ミニシュナ ベルとリンドン
09/11/26生、現在3歳のミニシュナ♀です。リンドンというのは、楽しい毎日という造語です。

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初めてワンコを飼いました。ミニチュアシュナウザー・ブラック&シルバー「ベル」との楽しい毎日を綴っていきます。どうぞよろしく。

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そば粉で簡単クレープパーティ
かなり昔に流行った本「丸元淑生のシステム料理学

たらこは築地で箱買いし冷凍保存で、とか
玉子はポーチドエッグが一番栄養損失が少ないとか、

その中に、そば粉のクレープというのがあり、何回か
作ったことがありました。 

焼肉とかをした後に、これを焼いて、デザートとして
食べてたのですが、今回は、メインもこれ一本でやって
みました。

スーパーで普通に売っているそば粉
120114_01.jpg

いろいろなレシピがあり、牛乳や卵を入れるのが一般的ですが、
この本には、ただ水で溶いて焼くだけとあったのが、お気に入りの
理由。
120114_02.jpg

適当に水をいれてさっと混ぜるだけ。分量は、適当でもだいたい
同じに仕上がるのが「そば粉」いいところと、書いてありました。
120114_03.jpg

焼けてくると簡単に裏返しできます。
120114_04.jpg
色が変われば、食べられますが、ちょっと焦げ目がつくくらいが
おいしいです。全部で2~3分かな。

具はお好みで何でもOK。 今回実験で、いろいろ試してみました。

左から、アボカドディップ、タルタルソース、大根おろし+めんつゆ、
マスカルポーネチーズ、サワークリーム、クリームチーズ、
レタストマト、明太子、キムチ、サルサソース。
120114_05.jpg

そばなのだから、めんつゆが合うかもと大根おろし・・・・ちょっと微妙。
(汁をしっかりしぼってソース風にすればよかったかも)

キムチ、明太子も、かなり微妙(って合わないってこと)

アボカド・サワークリーム・レタス・サルサソース で ファヒータ風に。 
これは正解。

メキシコ料理の「ファヒータ」には、こんな具も入れます。
120114_06.jpg
牛肉・玉ねぎ・ピーマンのいため物。エリンギも入ってます。

他には、ハム&プロセスチーズとか、ブルーベリー&カッテージチーズとか
いろいろなジャムなども、おいしいと思います。 はちみつや、メープルシロップも
なんかもおいしいと思います。

あわなくても、ほんの少しずつですから、たくさん種類ならべて
ウマイ! マズイ・・・とか試しながら楽しかったです。
120114_07.jpg

最後はデザートに「あんこ」
120114_08.jpg
本当は、これをお皿において、アイスクリームをちょっとプレートで
とかして、かけると尚おいしいのですが、買ってきてありましたが、
お腹がいっぱいで、そこまでたどりつけず・・・

簡単にすぐできますので、皆さんもどうぞ。

ashさんのたこ焼きパーティに便乗して、こんなのも一緒にやったら
楽しいと思います。いかがでしょうか? 


オマケの動画:「ワンバウンドジャンピングキャッチ」

昨日の記事に出ていたNEWボール、固い地面ではこんなに弾みます。


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テーマ:わんことの生活 - ジャンル:ペット

rosa papa
そば粉のクレープ、フランスでは「ガレット」ですね!
ついついうさぎ館を思い出してしまう私です^^
具は何でもいけて美味しそうです。
2012/01/18(水) 13:03:40 | URL | [ 編集]
ふわり姐
おおーっ。これは美味しそうですね!!
そば粉って買ったことなかったけど
こういう用途アリですね~
やってみます♪
2012/01/18(水) 16:59:30 | URL | [ 編集]
ソフィパパ
そば粉のクレープ楽しそうですね!
Ashさんと相談したらいいと思います。

先日の塩ラーメンまじおいしそう!!
豊かな一日でしたね!
ベルちゃんはお留守番でおみやげ
沢山貰ったかな?
2012/01/18(水) 23:37:38 | URL | [ 編集]










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